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Cavallo Point Lodge de Sausalito: un hotel moderno al otro lado de la bahía de SF

Cavallo Point Lodge de Sausalito: un hotel moderno al otro lado de la bahía de SF


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Herb Caen, el venerado periodista del San Francisco Chronicle, supo de lo que estaba hablando mientras miraba el puente Golden Gate diciendo: "La estructura mística, con su perfecta amalgama de delicadeza y poder, ejerce un efecto asombroso [...] Es un objeto para ser contemplado durante horas ". Caen señaló esto en uno de sus artículos que data de 1987. Mike Freed y Peter Heinemann, mejores amigos y operadores del aclamado Post Ranch Inn, deben estar de acuerdo. En 2008, Freed abrió Cavallo Point Lodge, una propiedad espectacular y encantadora con vistas incomparables de la "zorra de pelo cobrizo". Viajé a San Francisco para descubrir por mí mismo el encanto del Golden Great Bridge y el lugar perfecto para admirarlo: Cavallo Point Lodge.
El Cavallo Point Lodge ocupa una parcela inusual de diez acres dentro del Parque Nacional Golden Gate en Sausalito. El sitio, conocido como Fort Baker, era un antiguo puesto del Ejército de los EE. UU. Que custodiaba el puente y luego se convirtió en un sitio para las residencias de los oficiales. Un borde de las enormes casas de madera blanca y sus techos rojos a juego forman la encantadora avenida en semicírculo del albergue. A lo largo de este borde, los huéspedes pueden hacer una pausa y maravillarse con el puente que se exhibe con orgullo en los días despejados sobre las laderas de pinos, y justo a la derecha se encuentra la lejana costa del centro de San Francisco.
La vista es sublime tanto para los amantes de la ciudad como para los amantes de la naturaleza. La tranquilidad del bosque envuelve el albergue y sus residentes naturales (ciervos y linces); los rascacielos de la ciudad parecen relucientes carámbanos grises desde esa distancia. Una mañana temprano me senté en el porche del acogedor restaurante del albergue, bebiendo té y admirando la niebla que envolvía todo menos las puntas del puente Golden Gate. Pero a cualquier hora del día, es ideal para disfrutar del entorno especial de Cavallo Point Lodge.
Cada una de las casas de los ex oficiales ha sido renovada meticulosamente, pero mantiene su encanto histórico. Los porches envolventes, las ventanas con contraventanas y los fantásticos pisos de madera recuerdan una suntuosa época pasada. Me encantaron los toques hogareños de mi habitación (toallas orgánicas, carteras de lavanda y jabones hechos a mano) que mantenían el ambiente acogedor e íntimo. Las espaciosas casas, cada una dividida en unas pocas habitaciones separadas, se ven favorecidas tanto por las grandes fiestas nupciales como por las familias. Los huéspedes también pueden traer a sus perros que son mimados con golosinas para perros orgánicos de fabricación local y ropa de cama de Blueblood Living.
Para los aficionados a la decoración moderna, no se pueden perder los alojamientos contemporáneos a lo largo de la ladera. Estas habitaciones cuentan con ventanas de piso a techo que capturan cada centímetro de las magníficas vistas. Los muebles de bambú y las amplias chimeneas dan a estas habitaciones una atmósfera de descanso.
El cálido personal anima a los huéspedes a participar en una variedad de comodidades del resort. Uno excelente es el servicio de transporte diario que lleva a los huéspedes (sin tarifas de puente) a Union Square o sobre la ladera a la pintoresca zona de Sausalito. La barra de té, que forma parte del galardonado Healing Arts Center and Spa, también debe probarse. Beber té orgánico o un tónico para la salud bajo el dosel del bosque del spa es un dulce momento para la reflexión.
El restaurante del albergue suele estar lleno de gente; lo cual no se debe solo a los huéspedes del albergue, sino a los lugareños que acuden regularmente a Cavallo Point para saborear las creaciones de temporada del chef ejecutivo Justin Everett. Everett, un chef entrenado por Thomas Keller, es un experto en las cosechas de la temporada y elabora sus menús con todo lo que la naturaleza le da en abundancia. El resultado es un menú breve pero soberbio con una impresionante diversidad de sabores. Esto probablemente se deba al compromiso inquebrantable de Everett con los ingredientes de temporada de origen local.
Nuestro encantador camarero nos rogó que nos preparáramos para nuestros platos principales de salmón y bistec, y que fuéramos suaves con el pan integral de pasas preparado ese día. La sopa de tomate tibia estaba tan fresca que los tomates debieron haber sido arrancados de la vid esa tarde. Gracias a Dios que hicimos caso de su consejo; el salmón delicadamente escalfado bordeado con caviar de berenjena, buñuelos ligeros de maíz y un delicioso pudín de maíz derretido en la boca. Mi bistec, cultivado localmente en Five Dot Ranch, era perfecto. Los aderezos de calabaza de verano y bayas de trigo equilibraron hábilmente la carne con sabor a madera. Mientras el sol se ponía en la terraza del porche del restaurante, pasamos al té y un trío de chocolate.
Cavallo Point estuvo a la altura de nuestras expectativas y profundizó aún más nuestro amor por el Área de la Bahía y su Puente Golden Gate.


Lo admito, soy uno de esos huéspedes de hotel a los que les encanta estar en el agua cuando visito una ciudad costera. Viniendo de Sausalito (donde nuestras oficinas están a menos de una cuadra de la bahía y vivimos cerca en las colinas) me he echado a perder por completo.

El problema es que los términos "frente al mar", "sobre el agua" y "por la bahía" son utilizados de diferentes maneras por diferentes personas. Podemos descuidar la lectura si todas las habitaciones de un hotel tienen vista al agua, o solo algunas de ellas.

Aquí hay una guía de los hoteles con vistas de Sausalito que están cerca de la bahía, con una descripción de los tipos de vistas que puede esperar en cada uno. Puede hacer clic en el nombre del hotel para ver nuestra página con más detalles y enlaces para el hotel. Se enumeran en lo que en nuestra opinión es el orden de sus puntos de vista, comenzando por el mejor.


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Ver el vídeo: CAVALLO POINT


Comentarios:

  1. Tozuru

    En los hombros hacia abajo! Manteladas de la calle! ¡Mucho mejor!

  2. Wuyi

    La frase incomparable, es agradable para mí :)



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